Blerina Gjylameti ka marrë zyrtarisht drejtimin e Autoritetit Kombëtar të Ushqimit, duke sinjalizuar një ndryshim të fortë kursi në mënyrën se si do të trajtohet siguria ushqimore në vend. Prezantimi i saj në krye të institucionit u shoqërua me një mesazh të qartë: epoka e tolerancës dhe e masave të buta ka përfunduar.

Emërimi i Gjylametit vjen pas përfundimit të zgjedhjeve parlamentare, ku ajo nuk arriti të sigurojë një mandat deputeti. Në deklarimet e saj publike, ajo shprehu mirënjohje për besimin e dhënë dhe theksoi se pranimi i kësaj detyre nuk ka qenë një vendim i lehtë. Sipas saj, pesha institucionale e AKU-së dhe sfidat reale që mbart sektori i sigurisë ushqimore e kanë detyruar ta mendojë gjatë këtë hap.

Gjylameti e cilëson drejtimin e AKU-së si një nga përgjegjësitë më të ndërlikuara në administratë, për shkak të interesave të shumta që ndërthuren dhe pritshmërive të larta të shoqërisë. Megjithatë, ajo nënvizon se pikërisht këto rrethana e kanë bindur se ka ardhur momenti për një ndryshim rrënjësor në qasjen ndaj këtij sektori jetik.

Sipas saj, modeli i ndjekur deri tani, i bazuar në përmirësime graduale dhe tolerancë të vazhdueshme, nuk ka prodhuar rezultatet e nevojshme. Gjylameti paralajmëron një qasje të re ndaj bizneseve që operojnë në prodhimin, përpunimin dhe tregtimin e ushqimit, duke pranuar se ky sektor është burimi i të ardhurave për mijëra familje dhe një hallkë e rëndësishme e ekonomisë.

Ajo thekson se siguria ushqimore është ndër fushat më të vështira për t’u formalizuar dhe standardizuar, pasi aty përplasen interesa ekonomike, mbijetesa e përditshme, tradita, informaliteti dhe rregullat e tregut të lirë. Pikërisht për këtë arsye, sipas saj, tolerancat e deritanishme kanë krijuar më shumë probleme sesa zgjidhje.

Në këtë kontekst, Gjylameti vendos një vijë të qartë ndarëse: mbi çdo interes tjetër qëndron shëndeti i qytetarëve. Ajo e përkufizon sigurinë ushqimore si një çështje që lidhet drejtpërdrejt me të tashmen dhe të ardhmen e fëmijëve, por edhe me besimin e shoqërisë ndaj shtetit dhe institucioneve të tij.

Drejtuesja e re e AKU-së bën të ditur se do të ketë hapësirë për bashkëpunim, dialog, mbështetje teknike dhe orientim për bizneset që duan të respektojnë rregullat. Por paralajmërimi është i prerë: nuk do të ketë asnjë tolerancë për kompromise që cenojnë standardet dhe objektivat themelore të sigurisë ushqimore. Në krye të AKU-së, mesazhi është i qartë – shëndeti publik nuk negociohet.