Ankandi i parë i vitit 2026 në tregun Toyosu në Tokio ka nisur me një rekord të ri, pas shitjes së një toni bluefin për një shumë që tejkalon çdo shifër të mëparshme. Peshku, që peshonte 243 kilogramë, u ble për 510 milionë jen, ekuivalente me rreth 3.2 milionë dollarë.

Blerja u realizua nga kompania Kiyomura Corp., e drejtuar nga Kiyoshi Kimura, një emër i njohur në botën e gastronomisë japoneze dhe drejtues i rrjetit Sushi Zanmai. Kimura, i cili ka dominuar shpesh ankandet e Vitit të Ri, theu kështu rekordin që kishte vendosur vetë disa vite më parë.

Toni u kap në ujërat pranë Oma-s, një zonë e njohur për peshkun e cilësisë së lartë, ndërsa vlera për kilogram arriti në rreth 2.1 milionë jen. Çmimi i lartë pasqyron jo vetëm cilësinë e peshkut, por edhe rëndësinë simbolike të ankandit, i cili shihet si një nisje me fat për vitin e ri tregtar.

Ankandi i Vitit të Ri ka një peshë të veçantë kulturore në Japoni dhe shpesh tërheq vëmendje të madhe për shkak të shifrave simbolike dhe konkurrencës së fortë mes blerësve. Ndërkohë, pavarësisht rreziqeve që i janë atribuar tonit bluefin për shkak të mbipeshkimit dhe kushteve klimatike, rezervat po tregojnë shenja përmirësimi falë politikave të ruajtjes dhe kontrollit të peshkimit.

Ngjarja e këtij viti konfirmon rolin e ankandit të Tokios si një barometër i rëndësishëm i traditës, ekonomisë dhe kulturës së kuzhinës japoneze.