Mishi i pulës i kontaminuar me salmonelë është shpërndarë në tregun shqiptar, duke shkaktuar shqetësime për shëndetin e konsumatorëve.
Sipas presidentit të Urdhrit të Mjekut Veterinar, Ervin Resuli, shkaku kryesor i këtij incidenti është vonesa në publikimin e rezultateve të analizave dhe mungesa e një reagimi të shpejtë nga autoritetet. Pavarësisht faktit se analiza për salmonelën kërkon rreth 72 orë për rezultat, në këtë rast kanë kaluar plot 10 ditë deri sa është konfirmuar kontaminimi.
Resuli theksoi se vonesat janë të rrezikshme pasi kanë lejuar që mishi të vazhdojë të qarkullojë në treg dhe të konsumohen nga qytetarët, duke i ekspozuar ata ndaj një rreziku të madh për shëndetin. Ai gjithashtu nënvizoi se, nëse ky produkt ka qenë në markete, restorante ose “fast food”-e, duhet të sigurohet që të gjitha pikat e shitjes të informohen dhe të heqin menjëherë mishi nga qarkullimi.
Ky skandal u zbulua pasi analizat laboratorike konfirmuan praninë e salmonelës në një sasi të konsiderueshme mishi pule të importuar. Megjithatë, vonesa në njoftimin përkatës dhe mungesa e një ndërhyrjeje urgjente nga autoritetet kanë bërë që ky produkt të shpërndahet në treg. Resuli theksoi se procedurat standarde për kontrollin e sigurisë ushqimore duhet të parandalojnë këtë lloj situate, por vonesat dhe procedurat burokratike kanë ndikuar negativisht në shëndetin e qytetarëve.
Një nga pyetjet më të rëndësishme që mbeten të paqartë është pse analiza për salmonelën që zakonisht kërkon rreth 72 orë për rezultat, ka marrë 10 ditë. Faktori kryesor është i lidhur me procedurat burokratike, mungesën e një mekanizmi emergjent dhe mundësinë që analizat janë bërë jashtë vendit, duke shtuar kështu kohën për përpunimin e tyre.
Për më tepër, kjo situatë ka shfaqur dështime në disa nivele të kontrollit të sigurisë ushqimore. Kontrolli në kufi, monitorimi i produktit pas hyrjes në treg dhe mungesa e një sistemi të shpejtë alarmi kanë kontribuar në shpërndarjen e mishi të kontaminuar. Ndërsa AKU ka njoftuar nisjen e kontrolleve dhe kërkesën për tërheqjen e produktit, është e paqartë nëse këto masa janë zbatuar në kohë dhe në mënyrë efektive.
Konsumimi i mishit të kontaminuar me salmonelë mund të shkaktojë sëmundje të rënda si diarre, të vjella, dhimbje barku dhe temperaturë të lartë. Salmonela është veçanërisht e rrezikshme për fëmijët, të moshuarit dhe individët me imunitet të dobësuar. Mungesa e ndërhyrjes në kohë mund të çojë në komplikacione serioze shëndetësore.
Një problem tjetër që ka dalë në pah gjatë këtij skandali është mungesa e transparencës nga autoritetet dhe dënimet e buta për kompanitë që shkelin rregullat. Sistemi i sigurisë ushqimore në Shqipëri ka nevojë për përmirësime të mëdha, përfshirë kontrolle rigoroze, mekanizma urgjentë për tërheqjen e produkteve të kontaminuara dhe dënime më të ashpra për shkelësit.
Për të parandaluar incidente të ngjashme në të ardhmen, duhen ndërmarrë masa urgjente. Forcimi i Autoritetit Kombëtar të Ushqimit (AKU), kontrolli i produkteve në kufi dhe krijimi i një sistemi të shpejtë alarmi janë të domosdoshme. Po ashtu, duhet të sigurohet një transparencë më e madhe dhe edukim për konsumatorët mbi rreziqet që mund të vijnë nga produktet ushqimore të kontaminuara.
Siguria ushqimore është një çështje e rëndësishme për shëndetin e publikut dhe kërkon një veprim të menjëhershëm dhe të koordinuar nga të gjitha institucionet përkatëse.
