Shtetet e Bashkuara kanë miratuar udhëzimet e reja ushqimore për periudhën 2025–2030, duke vendosur theksin te rritja e konsumit të proteinave, yndyrnave të shëndetshme dhe ushqimeve natyrale, si dhe kufizimin e sheqerit dhe produkteve ultra të përpunuara.

Udhëzimet e përditësuara rikthejnë piramidën ushqimore në një formë të përmbysur, ku proteinat shtazore dhe bulmeti zënë një rol më të rëndësishëm në dietën e përditshme. Rekomandohet konsumimi i 1.2 deri në 1.6 gramë proteinë për kilogram peshë trupore në ditë, si dhe përdorimi i produkteve të bulmetit të plotë, pa sheqerna të shtuara.

Dokumenti nxit gjithashtu rritjen e konsumit të perimeve, frutave dhe drithërave të plota, duke këshilluar shmangien e ushqimeve të përpunuara, pijeve me sheqer dhe produkteve me përmbajtje të lartë kripe. Për sa i përket alkoolit, udhëzimet rekomandojnë konsum sa më të kufizuar, pa vendosur kufij të saktë ditorë.

Disa ekspertë shprehin rezerva për theksin e shtuar te mishi i kuq dhe bulmeti me yndyrë të plotë, duke ngritur shqetësime për ndikimin e tyre të mundshëm në shëndetin kardiovaskular. Megjithatë, konsensusi i përgjithshëm mbetet se dieta e bazuar në ushqime të papërpunuara dhe të balancuara është themelore për parandalimin e sëmundjeve kronike.

Edhe pse udhëzimet nuk janë detyruese për qytetarët, ato kanë ndikim të drejtpërdrejtë në programet federale të ushqimit, përfshirë ushqimin në shkolla dhe skemat e ndihmës sociale, duke pritur të formësojnë zakonet ushqimore dhe politikat shëndetësore në afatgjatë.