Organizmi i njeriut ka mekanizma natyrorë mbrojtës që, kur funksionojnë siç duhet, mund të luftojnë qelizat tumorale.
Këta mekanizma janë të ndikuar ndjeshëm nga stili i jetesës dhe ushqyerja. Së fundmi, shkencëtarët kanë zbuluar se perime të tilla si brokoli, kale dhe barishte të ngjashme përmbajnë substanca që fuqizojnë këta mekanizma dhe mund të ndihmojnë në mbrojtjen e trupit nga zhvillimi i kancerit.
Kanceri ndodh kur qelizat e caktuara dalin jashtë kontrollit dhe fillojnë të pushtojnë indet dhe organet e trupit. Sipas të dhënave të Organizatës Botërore të Shëndetësisë, kanceri ka shkaktuar vdekjen e 9.6 milionë njerëzve vetëm në vitin 2018. Shumë lloje të kancerit varen nga lloji i qelizave të prekura, dhe nevojat për medikamente të reja dhe me çmim të arsyeshëm janë shumë të mëdha.
Shkencëtarët kanë nisur të shohin nga bota e bimëve për të gjetur përbërës të caktuar që mund të luftojnë kancerin. Studimet kanë treguar se perimet si lakra, kale, brokoli dhe lakrat e vogla përmbajnë përbërës të rëndësishëm që luftojnë kancerin në nivel qelizor. Këto perime janë të pasura me substanca që ndihmojnë në kontrollin e rritjes dhe shpërndarjes së qelizave kancerogjene.
Brokoli dhe kale janë veçanërisht të rëndësishme për luftën kundër kancerit. Këto perime përmbajnë substanca që ndihmojnë në frenimin e shpërndarjes së qelizave tumorale në organet e trupit. Ekspertët besojnë se duke shfrytëzuar këto përbërës, mund të krijohen ilaçe të reja dhe efikase kundër sëmundjeve të rrezikshme si kanceri i prostatës dhe ai i gjirit.
Një prej përbërësve kryesorë që gjendet në brokoli dhe kale është sulforaphane, i cili ka aftësinë të aktivizojë gjene që luftojnë zhvillimin e sëmundjeve. Ky përbërës është shumë efikas në zvogëlimin e mundësisë për zhvillimin e kancerit, duke u fokusuar në shkurtimin e aktiviteteve që rrisin predispozitat për sëmundje të rrezikshme.
Për më tepër, konsumi i rregullt i brokolit dhe perimeve të tjera është shumë i rëndësishëm për mbështetje të shëndetit të organizmit. Brokoli është gjithashtu i pasur me vitamina të rëndësishme, si vitamina C dhe K, të cilat janë të nevojshme për funksionimin e shëndetshëm të lëkurës, zemrës, trurit dhe kockave. Vetëm një filxhan me brokoli mund të ofrojë 80 miligramë vitaminë C dhe 93 mikrogramë vitaminë K, duke ndihmuar në forcimin e imunitetit dhe mbrojtjen nga sëmundje të ndryshme.
