Sheqeri i lartë në gjak mund të ketë pasoja të rënda për shëndetin, duke përfshirë zhvillimin e diabetit dhe sëmundje të tjera kronike.
Për të mbajtur nivelin e sheqerit nën kontroll, është e rëndësishme të ndërmerrni disa masa, dhe një nga mënyrat më të thjeshta është shmangia e disa ushqimeve. Specialistët e shëndetit sugjerojnë që të hani ushqime të pasura me fibra, karbohidrate të shëndetshme dhe yndyrna të mira, dhe të zvogëloni konsumin e ushqimeve që përmbajnë sheqer të shtuar dhe karbohidrate të rafinuara.
Një nga ushqimet që duhet të shmangni janë embëlsuesit natyral, si mjalti. Edhe pse mund të duket si një alternativë më natyrale ndaj sheqerit të rafinuar, mjalti dhe burime të tjera të sheqerit natyral mund të shkaktojnë ngritje të sheqerit në gjak. Për të shmangur këtë efekt, është më mirë të përdorni ëmbëlsues me zero kalori, të cilët mund të jenë një zgjidhje më e përshtatshme për ata që duan të kontrollojnë nivelin e sheqerit.
Ushqimet e skuqura gjithashtu janë një grup tjetër që duhet shmangur. Ushqimet e tilla janë shpesh të mbushura me yndyrna të pashëndetshme që përdoren për t’i skuqur ato, dhe këto yndyrna mund të rrisin nivelet e sheqerit në gjak. Po ashtu, ushqimi i skuqur është i lidhur me rrezikun e shtimit në peshë dhe zhvillimit të kolesterolit të lartë, dy faktorë që mund të çojnë në diabet të tipit 2.
Edhe patatet mund të kenë një ndikim negativ në sheqerin në gjak. Ndërkohë që nuk është e nevojshme t’i eliminoni plotësisht, është më mirë t’i kombinoni ato me ushqime të pasura me fibra ose proteina për të balancuar ndikimin e tyre në nivelet e sheqerit. Ushqimet që janë të larta në yndyrna të pashëndetshme gjithashtu mund të ndikojnë drejtpërdrejt në rritjen e sheqerit në gjak, duke e bërë më të vështirë për trupin të mbajë një ekuilibër të qëndrueshëm të glukozës.
Kosi me Fruta
Një tjetër grup ushqimesh që duhet të shmangni janë produktet e kosit me fruta. Edhe pse ato mund të duken të shëndetshme, ato shpesh përmbajnë sheqer të shtuar dhe kanë një vlerë ushqyese më të ulët se kosi i thjeshtë, i cili mund të pasurohet me fruta të freskëta të stinës. Po ashtu, lëngjet e frutave, edhe pse natyrale, shpesh nuk përmbajnë fibra dhe proteinë, dhe mund të rrisin nivelet e sheqerit në gjak për shkak të përmbajtjes së lartë të karbohidrateve.
Karbohidratet e përpunuara, si buka e bardhë, orizi i bardhë dhe patatet, janë gjithashtu të lidhura me rritjen e sheqerit në gjak. Megjithatë, nuk është e nevojshme t’i eliminoni plotësisht ato nga dieta juaj. Kombinimi i këtyre ushqimeve me proteina dhe fibra mund të zvogëlojë ndikimin e tyre në nivelet e glukozës në gjak.
Drithërat që përmbajnë sheqer të shtuar janë gjithashtu një tjetër faktor që mund të kontribuoni në rritjen e sheqerit në gjak. Këto produkte janë të larta në karbohidrate dhe shpesh nuk ofrojnë fibrat e nevojshme për të ndihmuar në kontrollin e sheqerit në gjak. Karamelet dhe ëmbëlsirat gjithashtu duhet të shmangen sa më shumë që të jetë e mundur, pasi ato janë të pasura me sheqer dhe mund të ndikojnë shumë në rritjen e niveleve të glukozës.
Duke pasur parasysh këto këshilla dhe duke bërë zgjedhje të kujdesshme ushqimore, mund të ndihmoni në menaxhimin e sheqerit në gjak dhe të mbani shëndetin tuaj në nivele optimale.
